Prezzo:

111,00 IVA 22% incl.

 
 

Coltello Cucina Deba  18/32 GLOBAL 

 
G-07
Pulire, sfilettare e preparare il pesce possono diventare operazioni molto più semplici se si utilizza l'utensile adatto: questo, la cui lama viene molata a mano in Giappone, è proprio ciò che vi serve per i vostri piatti "al profumo di mare".
 
Quali sono le caratteristiche dei coltelli Global che li rendono tra i più apprezzati dai cuochi di tutto il mondo? 
Innanzitutto la leggerezza, grazie al manico in acciaio vuoto e riempito di sabbia che ne riduce il peso del 30 per cento circa rispetto altri coltelli con il manico pieno; poi la tenuta del filo di taglio, merito dell'acciaio speciale al vanadio e molibdeno utilizzato per la lama. L'affilatura dei Global viene ancor oggi eseguita a mano.
 
Infine, oltre alla qualità del materiale di questo prodotto, va menzionato anche l'elegante e moderno design: anche l'occhio vuole la sua parte in cucina, e non solo per quanto riguarda la presentazione delle pietanze!
 
Ebbene, tutti questi tratti distintivi si ritrovano nel modello G7 Deba con lama di 18 centimetri e lunghezza complessiva di 32, completamente in acciaio inossidabile ed espressamente concepito per l'eviscerazione e la sfilettatura del pesce.

 
 

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