Coltello Santoku 18 cm Synthesis Rosso KSY1SA18SRRBL

Coltello Santoku 18 cm Synthesis Rosso

KSY1SA18SRRBL

Il coltello per carne, pesce e verdura
Coltello robusto con un rapporto equilibrato tra peso e rigidità. Dal tradizionale disegno giapponese, uno strumento da cucina universale per tritare e sminuzzare carne, pesce, frutta e verdura anche di piccolo calibro. I caratteristici alveoli facilitano il distacco delle fette.

I migliori artigiani sono stati selezionati perché le lame di questi coltelli sprigionino la stessa forza, eccellenza ed eleganza artigianale delle mitiche affettatrici che tutt'ora insegnano l'arte del taglio.

Materiale lama: Tranciato in acciaio inox 1.4116 azotato (durezza fino a 59 hrc)
Lunghezza lama: 18 cm
Lunghezza e peso totali: 30,5 cm / 170 gr
Affilatura: Liscia, senza denti
Impugnatura: Composta da due guancette assemblate con rivetti in acciaio inox Olivato con alveoli per l'immediato distacco della fetta