CASSERUOLA ALLUMINIO 3mm BASSA CON MANIGLIE INOX Ø36 cm ALMA10636

CASSERUOLA BASSA IN ALLUMINIO CON MANIGLIE INOX ø 36 CM 3mm

ALMA10636

L’alluminio si adatta a diverse tecniche di cottura, ha un’ottima conducibilità che consente al calore di diffondersi uniformemente su tutta la superficie, è molto leggero e quindi molto maneggevole, è resistente agli urti, agli shock termici, alle abrasioni, alla corrosione, non necessità di alcuna manutenzione ed è un materiale ecologico poiché riciclabile al 100%! Inoltre è un materiale assolutamente igienico e idoneo per il contatto con gli alimenti come ha stabilito il Decreto Legge del 18 aprile 2007 pubblicato dal Ministero della Sanità in materia di disciplina dei materiali e degli oggetti in alluminio e in lega di alluminio destinati a venire a contatto con gli alimenti fondamentale è utilizzare una pentola in alluminio per alimenti, come quelle prodotte 

Dopo il Rame, e il Copper 3 l’Alluminio per alimenti, è in assoluto il miglior conduttore di calore tra i metalli utilizzati per fabbricare pentole. All’interno di un recipiente di Alluminio per alimenti i cibi cuociono alla medesima temperatura e le pareti non coperte dagli alimenti posti a cottura non si surriscaldano, impedendo così la carbonizzazione di spruzzi o residui di cibo che oltre ad alterare il gusto delle pietanze sono poco salutari. La sua capacità di condurre calore è pari a 225W/°K. Un recipiente dotato di buona conduttività termica consente:

La regolazione e il mantenimento efficace della temperatura nelle varie fasi di cottura;
La distribuzione uniforme del calore su tutte le superfici, sia sul fondo sia sulle pareti;
La conseguente riduzione di surriscaldamenti locali e bruciature
Risparmio energetico delle fonti di riscaldamento

Dimensioni: ø 36 CM LITRI 11.50