PADELLA 1 MANICO ø 28 ANTIADERENTE INOX 18/10 9001.28

PADELLA 1 MANICO ø 28 ANTIADERENTE INOX 18/10

 9001.28

DIAMETRO: 28 cm

ALTEZZA: 6 cm

SPESSORE DIFFERENZIATO

 

FINITURA INTERNA: Rivestimento rinforzato con particelle ceramiche per uso professionale intensivo applicato su corpo con pre-trattamento speciale.

1. Resistenza all'abrasione: Test effettuato con oscillatore orbitale che consiste nel sottoporre l'interno rivestito con antiaderente Kerastone all'effetto abrasivo di una miscela composta da sfere d'acciaio, ossido di alluminio e acqua.
2. Resistenza al graffio: Il test consiste nell'incidere il rivestimento antiaderente Kerastone, dopo aver portato l'utensile ad una temperatura di 200 gradi centigradi (regime termico medio di utilizzo), mediante una sfera di carburo di tungsteno. La resistenza al graffio viene valutata contando il numero di cicli necessari ad incidere il rivestimento sino al raggiungimento del substrato di alluminio.
3. Resistenza al test MTP (Mechanical Tiger Paw) dopo 3 ore:Il test consiste nel sottoporre il rivestimento antiaderente Kerastone, dopo aver portato l'utensile ad una temperatura di 200 gradi centigradi (regime termico medio di utilizzo), all'azione usurante di una testa oscillante a cui sono fissate tre sfere appuntite di carburo di tungsteno, che simula l'impiego di un utensile metallico.
4. Durata dell'antiaderenza: Simulazioni accelerate di cottura su superficie antiaderente preventivamente usurata al fine di determinare la durata dell'antiaderenza.

FINITURA ESTERNA: Satinatura esterna per una più lunga durata

estetica nel tempo.

FONDO: Fondo termo diffusore sandwich a tre strati: acciaio/alluminio/acciaio, adatto per tutte le fonti di calore incluse quelle ad induzione

MANICATURA: Manicatura professionale in acciaio tubolare per un'ottima presa, saldata con flangia di rinforzo. Maniglia dalla presa ampia e solida.