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€ 114,00€68,40 IVA 22% incl.
COLTELLO DA PROSCIUTTO E SALMONE PROFESSIONAL "S" 31 CM 31122-311
Ideale per tagli di salmone o prosciutto.- TRADIZIONALE E CLASSICO: Gli chef professionisti di tutto il mondo si affidano alla qualità e alla tradizione di questa serie di coltelli rivettati. La solidità dell'acciaio intero e la manifattura senza soluzioni di continuità creano un ottimo equilibrio e una manipolazione sicura
- QUALITA': L'esclusiva composizione dell'acciaio ZWILLING J.A. HENCKELS rappresenta il perfetto equilibrio tra contenuto di cromo e di carbonio: il segreto per un acciaio di prima qualità. I coltelli con il marchio FRIODUR sono il prodotto di uno speciale trattamento indurente criogenico che ne potenzia la qualità. Mantengono straordinariamente l'affilatura, sono particolarmente resistenti alla corrosione e flessibili
- FUNZIONALITA': Il nodo garantisce il giusto equilibrio, inoltre funge da protezione per le dita, impedendo che scivolino dall'impugnatura alla lama
- PRECISIONE: I coltelli con il marchio SIGMAFORGE sono ottenuti dalla forgiatura di precisione a partire da un pezzo unico di acciaio, per una geometria perfetta. Requisito fondamentale per un'affilatura di precisione e per le migliori proprietà di taglio
- MANEGGEVOLEZZA: La continuità delle linee tra nodo e impugnatura assicura la massima maneggevolezza
- PUNTO DI FORZA: Un classico per la cucina professionale. Il design a 3 rivetti con codolo senza soluzione di continuità è sinonimo di perfetto equilibrio.
Dimensioni: 310 mm
31122-311
Ideale per tagli di salmone o prosciutto.
- TRADIZIONALE E CLASSICO: Gli chef professionisti di tutto il mondo si affidano alla qualità e alla tradizione di questa serie di coltelli rivettati. La solidità dell'acciaio intero e la manifattura senza soluzioni di continuità creano un ottimo equilibrio e una manipolazione sicura
- QUALITA': L'esclusiva composizione dell'acciaio ZWILLING J.A. HENCKELS rappresenta il perfetto equilibrio tra contenuto di cromo e di carbonio: il segreto per un acciaio di prima qualità. I coltelli con il marchio FRIODUR sono il prodotto di uno speciale trattamento indurente criogenico che ne potenzia la qualità. Mantengono straordinariamente l'affilatura, sono particolarmente resistenti alla corrosione e flessibili
- FUNZIONALITA': Il nodo garantisce il giusto equilibrio, inoltre funge da protezione per le dita, impedendo che scivolino dall'impugnatura alla lama
- PRECISIONE: I coltelli con il marchio SIGMAFORGE sono ottenuti dalla forgiatura di precisione a partire da un pezzo unico di acciaio, per una geometria perfetta. Requisito fondamentale per un'affilatura di precisione e per le migliori proprietà di taglio
- MANEGGEVOLEZZA: La continuità delle linee tra nodo e impugnatura assicura la massima maneggevolezza
- PUNTO DI FORZA: Un classico per la cucina professionale. Il design a 3 rivetti con codolo senza soluzione di continuità è sinonimo di perfetto equilibrio.
Dimensioni: 310 mm
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