Prezzo:

89,90 IVA 22% incl.

 
 

Coltello Arrosto 22/35 GLOBAL 

G-08
Arrosto, carni arrotolate ripiene o roast beef: per voi è importante presentare in tavola fette dal taglio netto e pulito che sappiano esaltare il vostro lavoro ai fornelli? Allora questo G8, marchio Global, è l'utensile che fa al caso vostro.
I coltelli chef o trincianti sono per ogni cuoco dei "colleghi" di lavoro che s'incontrano quotidianamente in cucina: sono, infatti, quelli più usati; questo modello della serie G prodotto in Giappone è indicato per il taglio delle carni cotte consentendo di ottenere fette perfette senza fastidiosi ed esteticamente sgradevoli sbriciolamenti.
La lama lunga 22 centimetri è in acciaio inossidabile e contiene alte percentuali di vanadio e molibdeno che le conferiscono eccellente tenuta del filo di taglio; proprio questa caratteristica la rende anche delicata: per salvaguardarla, dopo l'uso, ricordate di riporre il coltello con la massima cura in un ceppo, meglio se di bamboo perchè ha proprietà antibatteriche.
Il manico vuoto e riempito di sabbia, per garantire un ottimale bilanciamento, garantisce leggerezza (circa il 30 per cento in meno rispetto altri coltelli in acciaio con manico pieno) e maneggevolezza.



 
 

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