G-02 GLOBAL Coltello Cuoco 20/33

Coltello Cuoco 20/33 GLOBAL

G-02

Precisione, resistenza, qualità ed eleganza, tutto in un solo oggetto. E con la doppia smussatura, non ha più importanza che siate mancini o destrorsi, il risultato sarà ugualmente eccellente.

Nella preparazione di un buon piatto, che sia di carne, pesce o verdure, il taglio degli alimenti è un'operazione importante, cui forse il cuoco meno esperto non presta la necessaria attenzione. Sicuramente non è così nella tradizione giapponese, dove questa fase di "trattamento" del cibo viene considerata alla stregua di un'arte: per questo la realizzazione dei coltelli giapponesi è particolarmente accurata, e un prodotto come il G2 della Global può vantare doti di resistenza e precisione decisamente superiori alla media.

Fabbricato in acciaio (ma in leghe diverse per l'impugnatura e la lama), questo utensile è pensato per spezzettare la carne, ma funziona in maniera eccellente anche con altri cibi, per esempio con le verdure. La lama da 20 cm ha una doppia smussatura che rende il G2 adatto all'uso sia con la mano sinistra sia con la destra, inoltre presenta le qualità che distinguono da tempo il marchio Global: la curvatura del filo, ideale per il taglio perché lo rende più preciso e favorisce il distacco del cibo, e l'estrema resistenza, risultato del particolare processo di tempra cui viene sottoposto il metallo. La superficie "a puntini" del manico in acciaio, altro marchio di fabbrica della casa produttrice, garantisce infine la maneggevolezza dell'utensile e aumenta la presa della mano, riducendo l'effetto del sudore. In conclusione, un prodotto eccellente sotto tutti i punti di vista.