Coltello "Ajax" per cuoco 20 cm RED SPIRIT 81722202

Coltello "Ajax" per cuoco 20 cm RED SPIRIT

81722202

Coltello "Ajax" per cuoco della linea RED SPIRIT.

Linea Red Spirit:

Già al primo sguardo l'osservatore riesce a cogliere l'ispirazione e la passione della serie; i coltelli Red Spirit sono progettati senza compromessi per un taglio perfetto. Le lame sono affilate in modo estremamente sottile ed inoltre il filo è anche lucidato. Il manico tondo del coltello, tipicamente asiatico, possiede una particolare sensazione tattile.

Caratteristiche:

• Filo Liscio: produce un taglio liscio e netto, senza sfibrare. I coltelli con un filo liscio vengono usati per il taglio di alimenti duri e teneri.
• Lama curva: la forma arcuata rende il filo più lungo rispetto a quello di un coltello diritto. Questo permette di eseguire un taglio lungo e deciso. Nel cambio di presa del coltello il polso non deve essere torto e, quindi, non viene sollecitato in modo eccessivo.
• Dimensioni lama: 20 cm
• Materiale lama: Acciaio X55CrMo14
• Materiale impugnatura: PP/TPE
• Durezza HRC: 56°
• Colore manico: Rosso