Ghisa

cerchi una lega centenaria che ti riporta alla cucina del passato? ecco cio' che fa per te; un prodotto divenuto nobile che esalta la cucina e le tue creazioni. trattiene il calore distribuendolo in modo uniforme e lentamente qualunque sia il piano di cottura utilizzato. puo' essere utilizzata sia sui classici fornelli che sull'induzione, sia sul vetro ceramica che in forno!!! inoltre puoi benissimo conservarci gli alimenti in frigo (trattiene benissimo anche il freddo). ideale per cucinare a fuoco vivo, per grigliare, arrostire, caramellare, ma puo' essere utilizzata benissimo per la cottura a basse temperature per stufare, brasare e strascuocere.