Big Green Egg

l’idea per il big green egg è nata in asia orientale ispirata ad un recipiente per la cottura in argilla sviluppato circa 3000 anni fa in cina.
i giapponesi hanno abbracciato questa idea chiamandolo kamado (forno, camino).
secoli più tardi, subito dopo la seconda guerra mondiale, gli americani in giappone hanno scoperto il kamado elo hanno portato a casa in un momento in cui hamburgers e bbq erano un must negliusa.
introdotto nel 1974, l’argilla utilizzata nei primi modelli è stata sostituita da una ceramicasviluppata appositamente dalla nasa per fare sì che i moderni big green egg sianoduraturi anche in condizioni climatiche estreme.
i veri fan hanno presto scopertoquesto apparecchio unico nel suo genere. l’ascesa internazionale del big green eggè inarrestabile.
big green egg presenta vari modelli con possibilità culinarie illimitate.
non c’è nullache il “grande uovo verde” non possa fare. grigliare, cuocere, stufare, affumicare,cuocere con cottura lenta ecc.
da carne tenera splendidamente grigliata a scampi cotti lentamente,da pane croccante a dolci raffinati.
grazie alle pareti in ceramica la temperatura puòessere regolata con precisione.
ecco perché il big green egg è il preferito di molti chefstellati e centinaia di migliaia di buongustai.